Carte des mets

ENTRÉES

Salade verte

(sans lactose)

8 CHF

Sans gluten

Végétarien

sans lactose

Salade de crudités

10.50 CHF

Sans gluten

Végétarien

Crème d'asperges

16 CHF

Végétarien

Sans gluten

Terrine de lapin aux agrumes

22 CHF

Sans gluten

sans lactose

Tartare de boeuf à l'italienne

24 CHF

Sans gluten

Rillettes aux deux saumon et asperges

24 CHF

Sans gluten

Label fait maison

Foie gras mi-cuit , chutney de rhubarbe

26 CHF

Sans gluten

sans lactose

PLATS VÉGÉTARIENS

Tofu* sauce aux morilles

40 CHF

Végétarien

Sans gluten

Assiette de légumes

25 CHF

Végétarien

Sans gluten

Crème d'asperges

16 CHF

Végétarien

Sans gluten

POISSONS

Tous nos plats sont servis avec légumes et à choix : Pommes de terre natures, pommes de terre grenailles, riz noir, frites, ou pâtes*. L’astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison Provenance des poissons : Perche Allemagne et Pologne, Féra Suisse, Saint-Jacques USA, Thon Sri Lanka

Filets de Perche

150gr avec sauce tartare ou beurre aux amandes

36 CHF

200gr avec sauce tartare ou beurre aux amandes

42 CHF

Sans gluten

Rillettes aux deux saumons et asperges

40 CHF

Sans gluten

Filet de dorade -beurre blanc à l'ail des ours

42 CHF

Sans gluten

VIANDES

Tous nos plats sont servis avec légumes et à choix : Pommes de terre natures, pommes de terre grenailles, riz noir, frites, ou pâtes*. L’astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison Provenance des viandes : Porc Suisse, Bœuf Suisse, Canard France

Filet mignon de porc aux morilles

43 CHF

Sans gluten

Entrecôte de boeuf

43 CHF

Sans gluten

Tartare de boeuf à l'italienne

40 CHF

Sans gluten

Roastbeef et salade mélée

35 CHF

Sans gluten

Filet d'agneau en croute d'herbe Sauce à l'ail des ours

46 CHF

FROMAGES

Assortiment de fromages

16 CHF

DESSERTS MAISON

Crème brulés auy épices et pain d'épices

12 CHF

Sans gluten

Profiterolles au toblerone

14 CHF

Entremet au chocolat blanc et fraises

14 CHF

Assiette de glaces et sorbets

16 CHF

Sans gluten

Glaces et Sorbets

Vanille, Chocolat, Chataignes , Fraise, Citron, Café, Pistache, Jamaïque, Poire williams, Abricot, Caramel Beurre salé, Stracciatella, Framboise, Double crème et meringue, Bounty, Chocolat noir, Cassis Supplément de chantilly 1.50

4.50 CHF

Coupes glacées

7.50 Portion mini Café glacé, Coupe Danemark

11.50 CHF

Coupes arrosées

8.50 Portion mini Williamine, Valaisan, Colonel, Pruneau, Ecossaise, Jamaïque

13 CHF