Route de Suscévaz 3
1438 Mathod - 024/459.13.74

Découvrez une belle sélection de vins suisses mais aussi italiens, français et portuguais...
Vins Ouverts
Vins blancs : 1 dl 3 dl
Chasselas, Marendaz, Mathod 3.60 10.80
Chasselas,13 Coteaux, Arnex/Orbe 3.80 11.40
Johannisberg, Maison Gillard, Sion 6.50 19.50
Vins rosés :
Rosé de gamay, 13 Coteaux, Arnex/Orbe 3.90 11.70
Œil-de-perdrix, Marendaz, Mathod 4.50 13.50
Œil-de-Perdrix, Montmollin, Auvernier 5.90 17.70
Vins rouges :
Gamay, Dom. Du Moulin, Mathod 4.90 14.70
Pinot noir, Marendaz, Mathod 4.90 14.70
Garanoir, 13 côteaux, Arnex/Orbe 4.90 14.70
Balinoir, 13 côteaux, Arnex/ Orbe 6.20 18.60
LES BULLES
Prosecco Italie 6.50 la flûte
Les Désirées 50cl
Vins blancs :
Mathod, Chasselas, Marendaz 2022 18.-
13 Coteaux, Chasselas, Arnex/Orbe 2022 19.-
Arnex/Orbe, Riesling & Sylvaner, Cave des 13 Coteaux 2022 22.-
Mathod, Pinot Blanc, Dom. Du Moulin, 2022 25.-
Valeyres, Riesling-Sylvaner,Benjamin Morel 2021 32.-
Bofflens,Chardonnay,Ch. Dugon, 2019 38.-
Agiez, Gewürtztraminer,A. et P.-Y. Poget 2018 39.-
Vins rosés :
13 Coteaux, Rosé de gamay, Arnex/Orbe, 2021 19.50
Marendaz, Oeil-de-Perdrix, Mathod 2022 22.50
Montmollin, Œil-de-Perdrix, Auvernier 29.50
Vins rouges:
Mathod, Gamay, Dom. Du Moulin 2022 24.50
Mathod, Pinot Noir, Marendaz 2022 24.50
Arnex/Orbe, Garanoir-Gamaret, Cave des 13 coteaux 2022 24.50
Arnex/Orbe, Balinoir, Cave des 13 Coteaux 2022 31.-
Valeyres, Courson, B. Morel 2022 32.-
Bofflens, Arpège, Ch. Dugon 2019 38.-
Bofflens, Gamaret, Ch. Dugon 2019 37.-
Mathod, Excellence, barrique, Marendaz 2021 38.-
Bofflens, Mara (Opus 41), Ch. Dugon 2019 38.-
Les chopines 37.5 cl
Concise, Cuvée Manoé blanc doux, G. Cousin 2009 49.-
Arnex, Riesling & Sylvaner doux,13 coteaux 2018 39.-
Mathod, Pinot noir, Marendaz 2020 18.50
Vins blancs vaudois
Nord vaudois et côtes de l’Orbe
Concise Chasselas A.Leuenberger 75 cl 2018 34.-
Concise Cuvée blanche Guy Cousin 70 cl 2022 38.-
Mathod Pinot Gris Marendaz 70 cl 2022 39.-
Concise Muscat A.Leuenberger 75 cl 2018 43.-
Concise Sauvignon A.Leuenberger 75 cl 2018 44.-
Bofflens Gewürztraminer Ch.Dugon 70 cl 2016 49.-
Valeyres Pinot blanc Benjamin Morel 70 cl 2017-18 49.-
La côte
Féchy Colombe Grise réserve R. Paccot 75 cl 2012 64.-
Vin blanc valaisan
Sion Johannisberg Maison Gillard 75 cl 2022 48.-
Les portes de novembre
Vins blanc tessinois
Arzo Viognier Agrilloro 75 cl 2013 69.-
Fût de chêne
Vins rosé suisse
Concise Assemblage rosé A. leuenberger 70 cl 2020 36.-
Arnex/Orbe Claire de Nuit Cave de 13 coteaux 70 cl 2020 37.-
Auvernier Œil-de-Perdrix Château d’Auvernier 75 cl 2021 49.-
Vin blancs Français
Sauternes
Château Rieussec 1er Grand Cru Classé 75 cl 2016 154.-
Château Guiraud 1er Cru Classé 37.50 cl 2016 59.-
Vins rouges vaudois
Pinot noir
Domaine du Moulin, Famille Gass, Mathod
Vieilli en fût de chêne, ce Pinot Noir vous ravira par ses tanins et la finesse de son bouquet.
75 cl 2021 44.-
______________________________
Gamaret
Christian Dugon, Bofflens
Cépage issu d’un croisement entre Gamay et Reichensteiner.
Vin de garde d’un rouge intense, structuré, Aromatique.
Elevé partiellement en barrique
70cl 2019 49.-
______________________________
Assemblage Excellence
Cave de la Combe Marendaz, Mathod
Assemblage de Gamaret, Garanoir et Galotta. Vin puissant élevé en barrique 12 mois.
Des aromes épicés, fruités sur des notes vanillées.
70 cl 2021 49.-
______________________________
Elixir de cabernet XIIIOr
Cave des 13 coteaux, Arnex
Elever en barrique neuve de chêne suisse.
Au nez on peux retrouver des caractères de cassis, sureau et groseilles noires et de réglisse et d’épices.
70 cl 2019 51.-
______________________________
Cuvée du Baron, Pinot Noir, Benjamin Morel, Valeyres
Pinot noir expressif et dominé par le côté fruits de ce cépage.
Vin élégant, présentant des tanins souples, avec une vivacité très agréable.
70cl 2021 45.-
______________________________
Gamay d’Arcenant
Christian Dugon, Bofflens
Vin aux notes épicées, issu d’une ancienne variété de Gamay à petit rendement.
Elevé partiellement en barrique.
70 cl 2018 49.-
______________________________
Pinot Noir sélection
André Leuenberger, Concise
Ample et racé, il révèle des arômes de cerise et de fraise.
L’élevage en fût de chêne lui confère des notes de vanille, de cacao et de tabac.
75cl 2017 49.-
______________________________
Assemblage Arpège
Christian Dugon, Bofflens
Assemblage de 6 cépages rouges sélectionnés.Vin de garde riche et d’une belle complexité, élevé en fût de chêne pendant 11 mois
Effeuille et vendanges à la main.
70cl 2019 52.-
______________________________
Assemblage Gaya
Guy Cousin, Concise
Assemblage de Gamaret et Merlot, complété de Diolonoir, Galotta et Cabernet.
Vin capiteux et tanique aux notes de fruits mûrs.
70 cl 2022 59.-
______________________________
Assemblage Mirabilis
Poget, Agiez
Assemblage de Gamay, galotta, gamaret et garanoir offrant un vin rond et fruité avec des tanins parfaitement fondus.
70 cl 2021 42.-
______________________________
Pinot Noir Confidentiel
Benjamin Morel et Frédéric Hostettler
Attaque toute en finesse avec des notes de fruits rouges concentrés, Balance aromatique entre le fruit du vin et son élevage sous bois en belle harmonie.
75 cl 2021 64.-
______________________________
Assemblage Eucharis
Poget, Agiez
Cabernet Dorsa, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot.
70 cl 2019 59.-
______________________________
Gamay Confidentiel
Benjamin Morel et Frédéric Hostettler
Riche et capiteux, ce Gamay se distingue par une note de thym persistante et un côté poivrer
75 cl 2020 64.-
______________________________
Divico
Christian Dugon, Bofflens
Vin concentrés, puissants en arômes de fruits rouge (cassis, sureau, myrtille), Floral de violette sublimés par des notes épicées de girofle et poivre noir.
70 cl 2018 71.-
______________________________
Vins rouges
La côte
Begnins Pinot noir le Satyre N. Graff 70 cl 2018 55.-
Vins rouges valaisans
Leytron Humagne Defayes et Crettenand 75 cl 2022 58.-
Leytron Syrah Defayes et Crettenand 75 cl 2021 58.-
Vins rouges genevois
Satigny Angel Grenache Dom. Du Paradis 75 cl 2019 44.-
Satigny Ass. Noir Divin Dom. Du Paradis 75 cl 2020 49.-
Satigny Zinfandel Dom. Du Paradis 75 cl 2018 55.-
Vin rouge tessinois
Arzo Merlot Riserva Agrilloro 75 cl 2012 109.-
Fût de chêne
Vins rouges italiens
Amarone Della Valpolicella 75 cl 2016 58.-
Amarone Della Valpolicella Lorenzo Begali 75 cl 2018 65.-
Vin rouge portugais
Alentejo Esperao Private Sélection 75 cl 2004 98.-
Vins rouges français
Bourgogne
Pommard Bouchard père et fils 75cl 2018 89.-
Bordeaux
St.-Emilion
Château Laroque Grand cru Classé 75 cl 2015 82.-
Château Fleur Cardinal Grand cru Classé 75 cl 2015 95.-
Château Fleur Cardinal Grand cru Classé 75 cl 2016 112.-
Château Valandraud 1er Grand cru Classé 75 cl 2015 230.-
Moulis en Médoc
Château Poujeaux Cru Bourgeois exceptionnel 75 cl 2015 77.-
Château Chasse-Spleen Cru Bourgeois exceptionnel 75 cl 2006 119.-
St.-Julien
Château Lagrange 3ème Grand cru 75 cl 2015 115.-
Branaire-Ducru Grand Cru Classsé 75 cl 2016 158.-
Château Talbot 4ème Grand Cru Classé 75 cl 2016 164.-
Haut-Médoc
Château Sociando-Mallet 75 cl 2015 87.-
Château la Lagune 3ème Grand cru Classé 75 cl 2016 145.-
Margaux
Château du Tertre 5ème Cru Classé 75 cl 2015 95.-
Pomerol
Château la Pointe 75 cl 2016 125.-
Côtes-du-Rhône
Châteauneuf du Pape Clos de l’Oratoire 75 cl 2020 68.-