Découvrez une belle sélection de vins suisses mais aussi italiens, français et portuguais... 

Vins Ouverts

Vins blancs :                                                                      1 dl                3 dl

Chasselas             Marendaz                 Mathod                 3.60                                10.80

Chasselas             13 Coteaux              Arnex/Orbe        3.80                                11.40

Chasselas             U.V. de Cully            Epesses                4.60                                13.80

Pinot blanc          Dom. Du Moulin     Mathod                 5.-                                15.-

Johannisberg      Maison Gillard        Sion                       6.50                                19.50

Malvoisie             Abbaye de Vétroz  ( vin sec)              6.90                                20.70

Vins rosés :

Rosé de gamay   13 Coteaux              Arnex/Orbe        3.90                                11.70

Œil-de-perdrix   Marendaz                 Mathod                 4.50                                13.50

Œil-de-Perdrix   Montmollin             Auvernier            5.90                                17.70

Vins rouges :

Gamay                       Dom. Du Moulin  Mathod               4.20                                12.60

Pinot noir                  Marendaz              Mathod               4.50                                13.50

Garanoir                    13 Côteaux           Arnex/Orbe      4.90                                14.70

Elixir de Cabernet   13 Côteaux           Arnex/Orbe      7.50                                22.50

LES BULLES

Prosecco                                                  Italie                                                  6.50 la flûte

Méthode Traditionnelle

Blanc de Blanc Brut Impérial            Mathod                                             9.50 la flûte

Rouge Doux                                            Mathod                                             9.50 la flûte

Rosé                                                          Mathod                                             9.50 la flûte

Champagne

Pommery Brut Royal                                                                                       15.- la flûte

Pommery Kir Royal                                                                                         16.- la flûte

Les Désirées 50cl

 

Vins blancs :

Mathod              Chasselas                    Marendaz                           2017                            18.-

13 Coteaux       Chasselas                    Arnex/Orbe                      2018            19.-

Arnex/Orbe    Riesling & Sylvaner   Cave des 13 Coteaux                            2017-18               22.-

Mathod             Pinot Blanc                  Dom. Du Moulin                            2016                      25.-

Valeyres           Riesling-Sylvaner      Benjamin Morel                            2018                      26.-

Bofflens            Chardonnay                Ch. Dugon                             2016                      34.-

Agiez                 Gewürtztraminer      A. et P.-Y. Poget                            2016                      39.-

 

Vins rosés:

13 Coteaux      Rosé de gamay           Arnex/Orbe                            2018         19.50

Marendaz         Oeil-de-Perdrix          Mathod                            2018         22.50

Montmollin     Œil-de-Perdrix           Auvernier                                             29.50

 

Vins rouges :

Mathod             Gamay                          Dom. Du Moulin                            2018                      21.-

Mathod             Pinot Noir                    Marendaz                             2017         22.50

Arnex/Orbe    Garanoir                       Cave des 13 coteaux                            2018         24.50

Arnex/Orbe    Balinoir                        Cave des 13 Coteaux                            2017                      31.-

Concise             Assemblage                 A. Leuenberger                            2016                      34.-

Boffens             Grande-Ouche            Ch. Dugon                            2015                      34.-

Mathod             Excellence, barrique Marendaz                            2017                      36.-

Bofflens            Mara (Opus 41)         Ch. Dugon                            2017                      38.-

 

Concise             Cuvée Manoé              G. Cousin          37.5 cl                            2009                      49.-

 

Vins blancs vaudois

Nord vaudois et côtes de l’Orbe

 

Concise         Chasselas                A.Leuenberger        75 cl                    2016                       34.-

Concise         Cuvée blanche         Guy Cousin             70 cl                    2017                       38.-

Mathod        Pinot Gris               Marendaz               70 cl                    2017                       39.-

Concise         Muscat                   A.Leuenberger        75 cl                    2016                       43.-

Concise         Sauvignon              A.Leuenberger        75 cl                    2016                       44.-

Bofflens       Doral                     Ch.Dugon               70 cl                    2017                       49.-

Bofflens       Gewürztraminer     Ch.Dugon               70 cl                    2016                       49.-

Valeyres       Pinot blanc             Benjamin Morel      70 cl                    2017                       49.-

 

En fût de chêne :

Echichens     Viognier                 H. Cruchon             75 cl                    2014                       54.-

Féchy           Colombe Grise         R. Paccot                75 cl                    2012                       64.-

 

Vin mousseux méthode traditionnelle

 

Mathod        Brut Impérial         Marendaz               70 cl                            59.-

Mathod        Rouge doux            Marendaz               70 cl                            59.-

Mathod        Rosé                       Marendaz               70 cl                            59.-

 

Vin blanc valaisan

 

Savièse         Johannisberg,          Dom. Cornulus       75 cl                    2012                       69.-

                    Cœur du clos, Fût de chêne

 

Vin blanc genevois

 

Satigny         Sauvignon blanc,    Dom. Du Paradis    75 cl                    2012                       48.-

                    Fût de chêne

 

Vins blanc tessinois

 

Arzo             Viognier                         Agrilloro          75 cl                    2013                       69.-

                    Fût de chêne

 

Vins rosé suisse

 

Concise         Œil de Perdrix         A. leuenberger         70 cl                    2016                       36.-

Arnex/Orbe  Claire de Nuit     Cave de 13 coteaux      70 cl                    2017                       37.-

                   

 

Vin blancs Français

 

Sauternes

Château Rieussec     1er Grand Cru Classé                   75 cl                    2016          154.-

Château Guiraud     1er Cru Classé                              37.50 cl                    2016                       59.-

 

Champagne

Pommery Brut Royal                                                 37.50 cl                       49.-

Pommery Brut Royal                                                 75 cl                            95.-

 

 

Vins rouges vaudois

 

Nord vaudois et côtes de l’Orbe

 

Valeyres       Pinot noir               Benjamin Morel      70 cl                    2018                       45.-

Bofflens    Gamay D’Arcenant    Ch.Dugon               70 cl                    2015                       47.-

Concise         Assemblage Gaya    G.Cousin                70 cl                    2017                       59.-

Concise         Le Deux Quinze     A. Leuenberger        75 cl                     2015                       62.-

Valeyres       Gamay         B. Morel ET F. Hostettler  75 cl                    2017                       64.-

Valeyres       Pinot noir    B. Morel ET F. Hostettler  75 cl                    2016                       64.-

 

En fût de chêne

 

Mathod        Pinot noir               Dom. Du Moulin    75 cl                    2017                       44.-

Mathod        Excellence               Marendaz               70 cl                    2018                       49.-

Concise     Pinot noir sélection      A. Leuenberger        75 cl                    2014                       49.-

Arnex/Orbe  Cabernet XIIIOr     Cave 13 coteaux      70 cl                    2016                       51.-

Bofflens       Ass.Arpège             Ch. Dugon              70 cl                    2017                       52.-

Agiez             Ass. Eucharis         A. & P.-Y. Poget    70 cl                    2016                       59.-

Bofflens       Divico                    Ch. Dugon              70 cl                    2014                       71.-

 

La côte

 

Begnins        Pinot noir le Satyre N. Graff                70 cl                    2016                       55.-

Vins rouges valaisans

 

Savièse         Pinot noir les Corbassière Dom. Cornulus     75 cl      2013             57.-

Leytron        Humagne         Defayes et Crettenand          75 cl      2018             58.-

 

En fût de chêne

Savièse         Cornalin vieilles vignes      Dom. Cornulus    75 cl      2013      129.-

 

Vins rouges genevois

 

Satigny         Angel Grenache       Dom. Du Paradis    75 cl                    2016-17                  44.-

Satigny         Ass. Noir Divin      Dom. Du Paradis    75 cl                    2016                       49.-

Satigny         Zinfandel               Dom. Du Paradis    75 cl                    2012                       55.-

 

Vin rouge tessinois

 

Arzo             Merlot Riserva       Agrilloro                 75 cl                     2012          109.-

                    Fût de chêne

Vin rouges italiens

Amarone Della Valpolicella                                       75 cl                    2015           58.-

Amarone Della Valpolicella     Lorenzo Begali            75 cl                    2015           63.-

 

Vin rouge portugais

Alentejo        Esperao      Private Sélection                 75 cl                    2004           98.-

 

Vins rouges français

 

Bourgogne

 

Pommard                         Martenot Beaume              75cl                                  2014         89.-

 

Bordeaux

 

St.-Emilion

Château Fleur Cardinal      Grand cru Classé                 75 cl                    2015                       95.-

Château Fleur Cardinal      Grand cru Classé                 75 cl                    2016          112.-

Château Valandraud         1er Grand cru Classé            75 cl                    2015          230.-

 

 

Moulis en Médoc

Château poujeaux            Cru Bourgeois exceptionnel     75 cl                    2015           77.-

Château Chasse-Spleen    Cru Bourgeois exceptionnel    75 cl                    2006         119.-

 

 

Fronsac

Château Dalem                                                          75 cl                    2015           59.-

 

 

 

 

 

St.-Julien

Château Lagrange           3ème Grand cru                     75 cl                    2015          115.-

Branaire-Ducru               Grand Cru Classsé              75 cl                    2016          158.-

Château Talbot               4ème Grand Cru Classé         75 cl                    2016          164.-

Château Beychevelle        4ème Cru Classé                    75 cl                    2015          175.-

 

 

Haut-Médoc

Château Lamothe Bergeron        Cru Bourgeois   75 cl                    2015          52.-

Château Sociando-Mallet                                      75 cl                    2015          87.-

Château la Lagune       3ème Grand cru Classé       75 cl                     2016       145.-

 

Margaux

Château Labéroce                                                   75 cl                    2015          69.-

Château du Tertre               5ème Cru Classé                 75 cl                    2015           95.-

 

 

Pomerol

Château la Pointe                                                      75 cl                     2016          125.-

 

Côtes-du-Rhône

Châteauneuf du Pape          Clos de l’Oratoire             75 cl                    2015           68.-