Carte des mets

ENTRÉES

Salade verte

(sans lactose)

8 CHF

Sans gluten

Végétarien

sans lactose

Salade de crudités

10.50 CHF

Sans gluten

Végétarien

Terrine de lapin aux agrumes

22 CHF

Sans gluten

sans lactose

Tartare de boeuf tradition

24 CHF

Sans gluten

Label fait maison

Tomate et burrata

20 CHF

Salade lac et mer

23 CHF

Tartare de saumon au cottage cheese et aneth

24 CHF

Gaspacho et sorbet concombre flute au jambon cru

22 CHF

PLATS VÉGÉTARIENS

Tofu* sauce aux morilles

40 CHF

Végétarien

Sans gluten

Assiette de légumes

25 CHF

Végétarien

Sans gluten

Tomater et burrata

30 CHF

POISSONS

Tous nos plats sont servis avec légumes et à choix : Pommes de terre natures, pommes de terre grenailles, riz noir, frites, ou pâtes*. L’astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison Provenance des poissons : Perche Allemagne et Pologne, Féra Suisse, Saint-Jacques USA, Thon Sri Lanka

Filets de Perche

150gr avec sauce tartare ou beurre aux amandes

36 CHF

200gr avec sauce tartare ou beurre aux amandes

42 CHF

Sans gluten

Tartare de saumon au cottage cheese et aneth40

40 CHF

Sans gluten

salade lac et mer

35 CHF

VIANDES

Tous nos plats sont servis avec légumes et à choix : Pommes de terre natures, pommes de terre grenailles, riz noir, frites, ou pâtes*. L’astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison Provenance des viandes : Porc Suisse, Bœuf Suisse, Canard France

Filet mignon de porc aux morilles

43 CHF

Sans gluten

Côte boeuf marinée au romarin sauce chimichurri

52 CHF

Sans gluten

Tartare de boeuf tradition

40 CHF

Sans gluten

Roastbeef et salade mélée

35 CHF

Sans gluten

Tagliata de boeuf

43 CHF

FROMAGES

Assortiment de fromages

16 CHF

DESSERTS MAISON

Crème brulés aux fruita rouges

12 CHF

Sans gluten

Soupe de melon et son sorbet

14 CHF

Entremet au chocolat blanc et framboise

15 CHF

Assiette de glaces et sorbets

16 CHF

Sans gluten

Glaces et Sorbets

Vanille, Chocolat, Chataignes , Fraise, Citron, Café, Pistache, Jamaïque, Poire williams, Abricot, Caramel Beurre salé, Stracciatella, Framboise, Double crème et meringue, Bounties, Chocolat noir, Cassis, Cannelle, Melon Supplément de chantilly 1.50

4.50 CHF

Coupes glacées

7.50 Portion mini Café glacé, Coupe Danemark

11.50 CHF

Coupes arrosées

8.50 Portion mini Williamine, Valaisan, Colonel, Pruneau, Ecossaise, Jamaïque

13 CHF